Sokoldalú általános kis konyhai kés, kiválóan alkalmas apró alapanyagok vágására. Miniatür Gyuto kés, könnyen kezelhetõ, nagyszerû gyümölcs- vagy zöldséghéj, például citrom és alma hámozására vagy dekoratív vágására. Rozsdaállóság tekintetében listavezetõ (420JS, HRC 54-56), gyártáskor nagy figyelmet fordítanak a rozsdamentes acél típusára, markolata cseresznye, juhar. A Seki evõeszközök nem csak Japánban, hanem a tengerentúlon is híresek, az erõs és precíz késeket egytõl egyig japán kézmûvesek készítik. Pengehossz: 12 cm, teljes hossz: 23 cm, pengevastagság: 1 mm, súly: 40 g.
(DUE CIGNI)
